오리온

들에서 거둔 갖가지 나물로 상차림이 풍성해지는 봄날엔 화단에서 얻는 먹을거리도 제법입니다. 제각각 맵시와 분위기는 달라도 보라색 꽃으로 일상에 즐거움을 더해주는 방아잎, 비비추, 두메부추 모두 풋풋한 잎은 나물로 먹습니다. 이 중에서도 두메부추는 꽃이 탐스럽고, 부추와 비..

등갈비 열무 김치찜 요 몇일 정말 덥네요. 비 온다고 해서 그런가..;; 그냥 덥기만 하면 괜찮은데..습하게 더우니까.. 심신이 지치는 기분입니다. 에휴..;;; 진짜 신랑 말대로 서로 힐링이 필요한 타임인가봅니다^^ 오늘 소개해드릴것은 등갈비 열무김치찜이에요. 푸욱 익은 열무김치 넣고 해..

통오징어구이 볶음밥 '오늘 저녁 뭐 해먹지?' 주부들의 하루 고민 중 이보다 더한 고민이 또 있을까. 늘 먹는 밥이지만 늘 똑같은 식탁을 차릴 수 없어 매일 고민하는 주부에게는 신선한 메뉴를 위한 아이디어가 절실하다. 이런 주부들의 고민을 해결해 주기 위해서 베이비뉴스는 풀무원과..

얼갈이김치는 해두면 밥반찬으로도 좋고 국수 삶아 비빔국수로~ 밥에 넣고 고추장이랑 참기름 넣어 쓱쓱 비벼주면 비빔밥으로. 참 알차게 먹어지는 김치인것 같아요. 얼갈이 배추는 비타민과 아미노산이 풍부해서 몸에 좋다고 하니 많이 먹어주면 좋겠어요^^ [재료] 얼갈이 배추 1단, 양..

오늘 사용한 고기가 돼지고기이긴 하지만 이 카라멜 소스를 넣으면 쇠고기틱한 색깔이 나온답니다... 생각보다 단맛이 나지는 않고요... 좀 씁슬한 맛이 나면서 적은양을 넣어도 거무스름한 색이 나오는게 아주 좋더라고요~~ 찜닭이나 고기양념에 사용하면 좋을듯 합니다... 갈비찜(밥숟..

1000여가지 요리레시피 흰콩 닭고기 덮밥 흰살생선과 흑미밥 흰떡 라자냐 흑미 토마토컵 흑미주먹밥 흑미영양밥흑미보리팥밥 흑미마늘리조토 회덮밥홍화솥밥 홍합미역국밥 호박현미밥호박잎쌈밥 호박볶음밥 현미찹쌀 율무밥 현미잡곡영양밥현미잡곡밥 현미오곡밥 허브리조토허브꽃초..

갈치조림을 만들 땐 보통 무를 나박나박 썰어서 만들잖아요. 그런데 몇년전 제주도 놀러가서 갈치조림을 먹은 이후론 시간적 여유가 있을 땐 되도록이면 무를 큼직큼직 썰어넣고 푹~ 졸인 갈치조림을 잘 해먹어요. 완전히 익어서 푹 졸여진 무를 숟가락으로 한스푼씩 떠서 먹으면 얼마나..

1. 남은 캔 전자렌지로 가열하면 오래보관 2. 샌드위치를 냉동해서 야외 도시락으로 3. 냉장고에 이런 음식은 NO 4. 달걀찜에 구멍이 안 생기게 하려면 5. 눅눅해진 김과 과자를 바삭하게 6. 프라이팬에 생선을 깨끗하게 구우려면 7. 기름이 튀는 것을 방지하려면 8. 달걀은 뾰족한 쪽을 아래..

색다르게 즐기는 토스트 간편하게 먹을 수 있어 식사 대용으로 사랑받는 토스트. 좀 더 특별하게 즐기고 싶다면 주목하자. 독특한 아이디어를 활용한 이색 토스트의 세계. 인기 만점 '해피투게더3-야간 매점' 속 토스트 레시피 KBS-2TV '해피투게더3' 속 인기 코너인 '야간 매점'. 간편하게 즐..

요리재료 생굴 200g. 밤 3톨. 배 ½개. 미나리 50g. 소스재료 양념장 : 고추가루 1½ 큰술. 생강즙(생강분말) 1작은술. 깨소금 ½큰술. 다진 마늘 ½작은술. 멸치 액젓 ½큰술. 소금 조금. . <굴무침> 바다 내음 가득한 생굴을 이용하여 매콤한 맛으로 식탁에 올린다면 나른한 봄날의 오후가 ..