미네랄 덩어리 야콘! 당뇨예방에 탁월한 거창 황토야콘즙이에요
전 생야콘은 먹어봤는데 야콘즙은 처음 먹어봤어요
야콘의효능
야콘에는 이눌린, 폴리페놀, 프락토 올리고당 등의 성분이 함유되어 있습니다.
알카리성 식이섬유가 풍부합니다.
야콘은 전체의 83%가 수분이며 고형분의 약 80%가 당질이지만거의 대부분이 프락토올리고당이
차지하고 전분이나 기타단당류는 거의 포함하지 않아 단당을 드시면 안되시는 분도 드셔도 됩니다
1.야콘은 당뇨에 좋다
2.야콘이 혈압에 좋다
3.야콘은 다이어트에 좋다
4.야콘이 동맥경화와 변비에 좋다
여주를 관상용으로 길러 해년 마다 여주 씨앗이 익으면 여주씨앗을 빼어 빨갛게 둘러 싸인 여주를 맛보았었습니다.
그러다가 얼마전 tv를 통해 함양 여주에 대해 알게 되었습니다. 단순히 여주씨앗부분만 먹는줄 알았던 저는 여주가 훌륭한 채소 였다라는 걸 이제서야 알게 되었지요.
<함양에서 보내온 선물입니다.>
여주차 2개와 여주가 한 박스 왔는데 급하게 나눠 체험을 하게 되어 친정아버지는 노란여주차, 저는 초록여주차를 선택했습니다.
여주는 비타민이 많이 든 채소랍니다.
여주는 초록색이며 긴타원형이고, 혹같은 돌기가 있으며 강한 쓴맛이 나는게 특징이랍니다.
일본에서는 고야 라고 불리며, 오이 처럼 생겼다고 해서 일명 쓴오이라고도 합니다.
오이의 20배, 레몬의 4배 이상의 비타민이 들어있고 ,
특히 열에도 파괴되지 않는 비타민을 가지고 있어 건강채소로 다른 여러나라에서도 많이 사랑받고 있습니다.
여주(苦瓜)
여주는 박과에 속하는 한해살이 덩굴성 풀이다. 열대 아시아 원산으로 재배 또는 귀화한 식물이다. 꽃은 황색으로 결실기의 열매는 등황색으로 익어서 벌어진다. 뿌리는 고과근, 줄기는 고과등, 잎은 고과엽, 꽃은 고과화, 씨는 고과자라 하며 모두 약용한다. 주로 열매를 약용하는데, 맛은 쓰고 성질은 차며 독이 없다. 생것은 성질이 차나, 삶은 것은 성질이 따뜻하다. 명목, 해독 등의 효능이 있어서 서열번갈, 소갈, 적안동통, 이질, 창옹종독 등을 치료하는데 사용한다
최근 연구들에 의하면 여주에는 비타민 C의 함량이 높아서 항산화 활성이 높고, 항균 및 항발암효과도 확인되었으며, 당뇨 또는 비만 개선용 물질이 포함되어 있고, 통풍 치료 및 염증 예방약 등의 신약을 개발할 수 있는 유용한 약초라는 보고가 있어서 소개한다.
조선대학교 자연과학대학 생명공학과 박열 등의 "여주 추출물의 항산화 활성(한국약용작물학회지)"은 여주의 부위별 항산화 활성 및 비타민 C의 함량을 조사하였다. 각 부위별 비타민 C의 함량을 보면 미성숙과에서 92.2mg/100 g으로 가장 높게 나타났는데, 이는 줄기에서의 2.5mg/100 g 보다 40배 이상 높은 함량이다. 여주의 각 부위별 메탄올 추출물을 TBA 방법으로 항산화효과를 측정한 결과 잎 추출물에서 0,05로 가장 높은 항산화 효능을 나타냈으며, 이는 추출물이 ascorbic acid와 BHT보다도 항산화력이 우수함을 알 수 있었다. 또한 각 부위별 건조시료와 생체시료에서의 SOD, APX 그리고 CAT의 활성을 비교한 결과 건조시료인 경우가 생체시료에서보다 활성이 더 높게 나타났다. 이러한 결과들은 여주가 식물유래 천연 항산화제로서의 높은 가치를 지니고 있으며 앞으로 이에 대한 개발 가능성이 매우 높음을 시사해 주고 있다.
신라대학교 식품영양학과 배송자의 "메탄올로 추출한 여주 분획성분의 항균 및 항발암 효과(한국영양학회지)"에 의하면, 약용 및 음용식물로 사용되고 있는 여주(Momordica charantia L.)를 추출, 분획한 후 항균, 항암 및 암예방 효과를 살펴본 결과, 여주의 MCU층을 제외한 모든 층에서 항균력을 보였으며 특히 Staphylococru aureus의 MCMEE층에서 가장 높은 항균활성을 나타내었다. 실험에 사용한 각 균에 대한 여주 분획물의 암세포 증식 억제 효과를 MTT assay로 실험한 결과, 3종의 인체 암세포 HepG2, HeLa 및 MCF극에서 모두 여주의 ethylether 분획층인 MCMEE와 ethylacetate 분획층인 MCMEA 층에서 아주 높은 암세포 증식억제 효과를 나타내었다. HepG2세포를 이용하여 암예방 QR 유도 활성을 측정한 결과, 다른 분획층에 비해 비극성 용매층인 hexane 분획층 MCMH에서 아주 높은 QR 유도를 활성시키는 것으로 나타났다. 본 실험 결과, 여주에는 식품 보존과 항균제로서의 개발가능성이 보이며, 항발암 효과를 보기위한 암세포 증식 억제 효과는 ethylether층 MCMEE과 ethylacetate층 MCMEA층에서 월등하였고, 비극성 용매층인 hexane 분획층에는 암발생을 예방하는 quinone reductase inducer가 있는 것으로 사료되며, 나아가 단계적인 생리활성 연구의 분리 동정이 계속 이루어져야 할 것으로 사료된다는 내용이다.
여주 추출물 및 베타-글루칸의 조합을 유효성분으로 포함하는 항당뇨 조성물에 관한 것으로, 여주추출물 및 베타-글루칸을 조합하여 사용하는 경우 부작용이 없을 뿐 아니라, 서로 상승작용을 하여 적은 양으로도 당뇨 증상 개선 및 당뇨합병증의 예방 또는 치료에 효과적으로 사용될 수 있다.
본 발명의 여주 추출물 및 베타-글루칸을 포함하는 조합으로 포함하는 조성물은 각각을 단독으로 사용한 것과 비교하여, 당뇨 및 당뇨 합병증 치료에 있어서, 상승 효과를 나타낼 뿐아니라, 부작용이 또한 없다. 특히, 베타-글루칸 대 여주 추출물의 함량이 약 1:10 내지 1:13의 범위인 경우 당뇨 및 당뇨합병증의 치료에 있어 현저한 상승 효과를 나타내어 종전의 치료제를 대체하여 효과적인 당뇨 및 그 합병증 치료제로서 사용될 수 있다는 것이다.
주식회사 엔에스케이텍, 특허등록 제10-0522532호, “동충하초와 여주를 함유하는 혈당강하용 조성물” 는 동충하초와 여주를 함유하는 혈당강하용 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 누에동충하초, 여주 및 마그네슘을 함유하는 혈당강하용 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 혈당강하용 조성물은 동물 실험에서 평균 60 % 이상의 혈당강하효과를 나타내었으며, 이는 각 개별성분으로는 달성할 수 없는 우수한 혈당 강하 효능이라 할 것이다.
따라서 당뇨병으로 인한 고혈당관리에 효율적으로 활용될 수 있으며, 각종 물리 화학적 방법을 통하여 약효성분을 추출함으로서 약용물질의 대량생산이 가능할 것으로 기대된다. 이는 현재 경구혈당강하제 및 인슐린요법에 의존하고 있는 당뇨병 치료에서 벗어나 식품에서 의약품의 개발에 이르기까지 다양한 활용이 가능할 것으로 기대된다.
함양군, 특허등록 제10-2010-0035081호, “여주 추출물을 포함하는 통풍 치료용 조성물 및 통풍에서의 염증 예방용 조성물”은 여주 추출물을 포함하는 통풍 치료용 조성물 및 통풍에서의 염증 예방용 조성물에 관한 것으로 본 발명의 여주 추출물을 포함하는 통풍 치료용 조성물은 혈액 중에서 통풍의 지표인 요산의 농도를 효과적으로 낮추어 통풍을 치료하는 효과가 있고, 또한 본 발명의 여주 추출물을 포함하는 통풍에서의 염증 예방용 조성물은 염증유발효소 iNOS(inducible nitric oxide synthase)와 COX-2(cyclooxygenase-2)의 발현을 저해함으로 인하여, 통풍에서의 염증 예방의 효과가 있다. 본 발명의 여주 추출물을 포함하는 통풍 치료용 조성물 및 통풍에서의 염증 예방용 조성물은 건조된 여주 열매를 70% 에탄올을 이용하여 추출한 농축물로서, 인체에 투여 가능한 형태로 추출한 것을 특징으로 한다는 내용 등의 연구결과가 있었다.
