매스틱은 그리스 키오스섬에서만
자생하는 매스틱 나무에서 나오는 수액입니다.매스틱검은 위산 분비를 억제하고 위점막 개선에 도움을 준다고 알려져 있습니다.잇몸질환과 입냄새를 없애주는 매스틱 덴탈젤 마사지치약 무료체험단을 모집합니다.
매스틱은 렌티스크나무(피스타치아 렌티스커스 , 그리스어로 schinos) 의 레진입니다. 신기하게도 렌티스트 나무가 지중해 전역에
서 자생하고 있지만, 남부 키오스에서만이 체계적으로 매스틱을 산출해내는 렌티스크나무가 경작되고 있습니다.
이 독특한 점은 세 가지 "비밀'에서 기인 합니다.
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첫번째 비밀은 특별한 미기후(microclimate)입니다.
키오스 섬은 길죽하고 폭이 좁은 모양을 하고 있으며 북쪽은 높고 우거진 숲으로 이루어져 있어 습기를 머금고 있으며 북쪽으로부
터 부는 바람의 성질을 완화시킵니다. 그러므로 남쪽 사면은 겨울에는 온화하고 여름에는 매우 건조한 기후를 얻게 됩니다.
(역자 주 : 북풍이 그 지형을 넘으면서 북쪽사면에 비를 뿌리고 남쪽에서는 온화하고 건조한 공기가 됩니다. 이른바, 푄현상이라고
불립니다.) 마스티호호리아의 이 덥고 건조한 여름이 매스틱을 건조하게끔 합니다.
이 점은 매우 중요한데 기후가 습하다면 매스틱이 숙성되기 전에 못쓰게 되버리기 때문입니다.
두번째 비밀은 우생학에 있습니다.
고대시대에, 렌티스크 재배자들은 최상의 레진을 산출해내는 나무들만을 선별해냈습니다. 그들은 모목(母木)의 형질을 가지고 있
는 새로운 나무밭을 일구기 위해 개량과 보급을 했습니다.
수 세기에 걸쳐, 이 체계적인 우생학은 매스틱산출에 우수한 렌티스크나무의 우수한 품종을 만들어 냈습니다. 현대식물학은 피스타
치아 렌티스커스 치아 변종 이라는 이름으로서 명명해왔고 그 나무가 바로 매스틱나무입니다.
세번째 비밀은 고대 키오스 사람들의 훌륭한 관리입니다.
그들은 매스틱나무의 재배를 체계화했으며 생산물을 표준화했고 시장을 개설했습니다.
이 세 가지 요인-미기후, 우생학, 그리고 마케팅에서의 재능은 매스틱과 남부 키오스를 하나로 묶는 역할을 했습니다. 만약 세 가지
조건중 하나라도 충족하지 못했다면 오늘날 우리가 매스틱에 대해 이야기 할 수 있었을까요?
매스틱(Mastic)이란?
매스틱(Mastic)은 그리스의 키오스 섬에서만 자생하는 Pistacia lentiscus나무에서 채취된 수액 추출물로, 그리스 및 지중해 연안
사람들이, 5000년도 더 된 먼 옛날부터 건강증진, 특히 소화기관과 구강의 건강유지에 애용되어왔다는 것으로 알려진 건강식품 소
재이다.
매스틱(Mastic)은 보물과 같은 식물성 희귀 물질로서, 고대 스바여왕이 솔로몬 왕의 지혜를 듣기위해 가져간 선물 중에 “황금과
매스틱(유향, 발삼유)”이 있었다.
그리고 예수의 탄생 시 동방박사들이 가져온 “보물상자 안에도 황금과 매스틱(유향, 발삼유)”이 있었다. 따라서 로마인들로부터 제
노바 사람들과 오스만 제국에 이르기까지, 키오스 섬을 정복한 사람들의 주된 관심사는 매스틱이었다.
매스틱(Mastic)이 위 및 십이지장 궤양에 매우 탁월한 예방효과를 보인다는 점이, 전문가들 사이에서는 널리 알려져 있었으나, 그
작용 메커니즘은 알려져 있지 않았다.
1998년에 그 메커니즘 중 하나로, 위・십이지장궤양의 원인이 되는 헬리코박터균에 대해 매스틱은 강력한 항균력을 보유하고 있다는
점이, 세계에서 가장 권위 있는 의학잡지 중 하나인 New England Journal of Medicine에 발표된 후, 매스틱은 전세계의 주목을 받
았으며, 지금도 가장 뜨거운 관심을 모으고 있는 건강식품소재 중 하나가 되었다.
매스틱(Mastic)은 위・십이지장궤양 뿐만 아니라, 치주병, 창상(創傷), 순창(脣瘡) 등 에도 뛰어난 효과를 보이는데, 지금부터 소화
기영역과 치과영역(잇몸질환, 입냄새)에대한 매스틱의 탁월한 효과를 뒷받침하는 매스틱의 성적 개요를 소개하고자 한다.
충치원인균・치주병원균균종 | 균의 발육을 저지하는 매스틱 농도 | |
충치원인균 | Streptococcus mutans 6751 | 4.0mg/ml |
Streptococcus sanguis E206 | 4.0mg/ml | |
Streptococcus mitis ATCC9811 | 4.0mg/ml | |
Actinomyces viscosus ATCC15987 | 2.0mg/ml | |
Actinomyces naeslundii ATCC12104 | 2.0mg/ml | |
Lactobacillus casei ATCC393 | 2.0mg/ml | |
치주병원균 | Porphyromonas gingivalis 381 | 0.5mg/ml 미만 |
Porphyromonas endodontalis ATCC35406 | 16.0mg/ml | |
Prevotella intermedia ATCC25261 | 16.0mg/ml | |
Fusobacterium nucleatum ATCC25580 | 0.5mg/ml 미만 | |
Actinobacillus actinomycetem comitans ATCC29523 | 2.0mg/ml | |
측정장소: 가나가와 치과대학 구강세균학교실
매스틱은 잇몸질환, 입냄새, 충치원인균, 치주병원균에 대해서도 항균작용을 보인다.
매스틱은 예로부터, 구강 내 및 치아 건강 유지에도 애용되어 왔다는 사실 및 충치원인균 및 치주병원균은 헬리코박터균과 비교적
가까운 세균이라는 점을 고려하면, 매스틱은 이러한 균들에 대해서도 항균작용을 지닐 것으로 예상되었으므로, 충치원인균 및 치주
병원균에 대한 매스틱의 항균작용을 검토하였다.
시험방법 대표적인 충치원인균 6종 및 치주병원균 5종을 골라, 평판배지에서 매스틱이 각각의 균종의 발육을 저지하는 최소농도를
검토하였다. 시험결과 다음 표에서 보는 바와 같이, 매스틱은 충치원인균에 대해 0.5~16mg/ml의 농도범위에서, 치주병원균에 대
해 0.5~16mg/ml의 실용적인 농도범위로 모든 세균의 발육을 저지하였다.
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사람의 구강 내에는 400종이 넘는 세균이 서식할 수 있다고 합니다. 온도와 습도 등 세균이 서식하기 아주 좋은 환경이 바로 구강 속
인 셈이죠. 거기에 음식물 찌꺼기까지 남아서 플라그가 생길 수 있게 되면 최적의 서식지가 될 수 있습니다. 치아에 붙은 음식물 찌꺼
기는 세균에겐 맛있는 먹잇감이기 때문입니다. 치아에 세균이 증식하면 치아 법랑질을 녹이에 되어 치아가 썩게 되기도 하고, 치아와
잇몸 사이의 틈새(치주낭)으로 들어가서 숨어버리면, 잇몸병이 생기게 되는 원인이 됩니다.
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매스틱은 그리수 에게해 동쪽의 키오스라는 작은섬에서만 산출되는 천연발삼 나무진액입니다. 송진과 비슷하게 끈적거리는 진액이
차츰 굳어져서 반투명의 노란알갱이가 됩니다.
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이미 고대에서부터 이것을 알고 위장을 비롯한 여러 장기를 통증 특히 위장장애,
복통 위궤양등 자연의 선물로 알려져 있져 왔습니다.
사우디 아라비아 킹 사우드 대학의 매스틱을을 이용해 몇가지 방법으로 효능 실험을 했습니다.
쥐에게 일부러 위궤양을 걸리게 한 후 매스틱을 투여한 후 효과를 관찰했더니
항궤양작용 효과 결과를 얻었습니다. 우리나라에서도 이런 실험이 진행되었습니다,
매스틱의 위산분비 위산 분비 억제에 대한 임상 연구결과,위궤양을 유발한 쥐에서
매스틱을 투여한 쥐군와 투여하지 않은 쥐군의 위점막 상태를 비교한 결과
궤양 유병률 감소, 위액 분비량 감소변화,위액산도 감소변화가 보고된 바 있습니다.
이는 음식이 위에 들어 오게 되면 위산 분비 호르몬인 히스타민이 자극을 받아
위산이 발생하게 되는데 매스틱이 이 히스타민 분비를
억제해 위산 감소에 효과적이라는 연구결과가 나왔습니다.
또한 매스틱에 풍부한 식이섬유 성분이 위장 점막을 덮어서 보호하여
위장 자극 감소하고 이러한 자극은 히스타민 분비를 감소시키게 되어 위산의 생성이나 분비의 감소로 위점막 조직 보호를 더욱 증가 시킨다는 것으로 밝혀졌습니다.
그리스 키오스 종합병원 연구에 의하면 기능성 소화 불량 장애 환자에게
하루 3번 매스틱을 복용하게 한 후 3주간 관찰한 결과 복용한 환자 77%가 평상시
위통증 개선 긴장했을 때 위통증 개선 상복부 속쓰림 개선 소화불량 감소 이로서 매스틱이 기능성 소화 불량 환자의 소화 불량 환자 증상 개선에 도움이 된다는 것을 확인할 수 있었습니다.
매스틱검이런 효능을 가진 성분은 특유의 향에서 찾을 수 있습니다!!
수지 성분에는 에센셜 오일과 같은 휘발성 아로마 성분 테르펜,피토스테롤 등이
다량 함유되어 있습니다.특히 이들 성분 중 주목해야할 성분은 테르펜 성분입니다.
이 것은 환경,해충에 스스로 방어하게 하는 물질로 항산화 효능을 가진 것을 알려져 있습니다.
또한 테르펜 성분은 피톤치드 아로마테라피 오일 주성분으로도 활용되고 있답니다.
뿐만 아니라 우리나라 성인 약 70%가 위암 발암 인자 헬리코 박터균을 보유하고 있습니다.
그런데 영국 바넷 병원 연구에 따르면 매스틱의 소화성 궤양 원인 중 하나인
헬리코박터균에 대한 강한 항균성을 가지고 있다는 것이 입증되었습니다.
위궤양 환자에게서 채취한 6종의 헬리코박터균의 발육을 저지하는 매스틱 농도를 검토해 봤더니 낮은 농도에서도 헬리코박터균의 발육을 억제하는 것으로 나타났습니다.
위건강을 지키는 매스틱.. 대단한데요? 이것 외에 다른 효능을 보면,,
이것은 항균 효과로 설명됩니다.그래서 더 알아야할 매스틱의 모든 것~
세균,플라그 감소 효과로 치과에서 충치 예방 재료로도 이용됩니다.
우리가 쓰는 치약으로도 활용되고 씹는 껌이나 치아나 구강 건강을 위한
건강기능식품 원료로도 사용되는 등 다방면으로 넓어 나가고 있다고 알려져 있습니다.
특별한 부작용은 보고된 바 없습니다.단,부작용없이 섭취시 주의할 점은
식물성 천연 항생물질이니 어떤 특정 식물에 알레르기가 있는 체질은 설사나 복통,배탈이날 수 있으니 조심하시고,특히 임산부,수유기 산모의 경우는 복용하지 않는 것이 좋겠습니다.
지난 20일 방송된 SBS '좋은 아침'에서는 '청춘컴백 청진기' 편으로 천연 소화제인 '매스틱'과 '김'의 효과가 소개됐다.
이날 채진성 가정의학과 전문의가 출연, "소화제를 장기적으로 복용하면 치매를 부른다"며 위 염증을 치료하는 데 효과적인 음식으로 천연 소화제인 김과 매스틱을 소개했다.
채진성 전문의는 "김에는 항궤양성분인 비타민 U가 풍부해 위궤양 치료에 도움이 되고 물에 잘 녹는 수용성 식이섬유인 포피란이 풍부해, 위염증과 혈류 개선에 도움을 준다"고 설명했다.
류도균 한의사는 "동의보감에도 김을 약재로 썼다는 기록이 있다"며 "김은 약재로는 '감태'로 불린다"고 말했다. 그는 "김이 '토사곽란'에 효능이 있어 토하고, 설사하고 속이 답답한 것을 치료하는 데 사용됐다"고 덧붙였다.
위 건강에 좋은 또 다른 음식으로 채진성 전문의는 매스틱을 소개했다. '매스틱'은 '신이 내린 눈물'이라는 별명이 붙은 천연 소화제로 고대 그리스에서부터 위 염증을 치료하고 보호하는 목적으로 사용해온 음식이라고.
채진성 전문의는 천연 소화제 매스틱은 그리스 키오스 섬에서 자생하는 매스틱 나무에서만 나는 끈적거리는 액체 형태의 수액을 채취해, 건조시킨 후 고체로 이용한다고 전했다. 매스틱은 일년에 단 한 번 채취할 수 있고 한 나무 당 150~180g 정도만 나오는 귀한 재료라고 덧붙였다.
매스틱을 생활에서 이용하는 방법은 껌처럼 오랫동안 씹거나 고운 가루로 만들어 음식에 활용한다.
류도균 한의사는 "'콜럼버스는 향신료가 은이라면 매스틱은 금에 해당한다'고 여길만큼 귀한 음식"이라고 설명했다. 그는 위를 보호하는 건강주스로 우유, 바나나, 마, 꿀, 메스틱 가루 1큰술을 넣어 갈아서 마시는 방법을 소개했다.
이 수액을 얻기 위해 날카로운 연장으로 매스틱 나무에 상처를 내어 분비물이 나오게 합니다. 그러면 매스틱은 상처 위에서 눈물방울 모양처럼 흐르며 방울 지어 땅 위로 떨어집니다. 매스틱은 크리스탈처럼 투명하여 처음에는 좀 쓴 맛이 나지만,이 쓴 맛은 곧 사라지면서 독특한 아로마 향을 남깁니다.
현재에도 전세계적으로 영국 약전(BP), 유럽 약전(EP) 등 세계 25개국의 공식 의약품 목록에 기재되어 있고, 여러 나라들에서 전통적인 의약품으로 널리 사용되고 있습니다.
현대에 와서 과학적으로 연구되면서 헬리코박터와 관련하여 위장 건강을 위한 껌, 치약, 스파, 화장품 등 다양한 형태로 그 활용도가 높아지고 있습니다.
이것은 옻나무과의 상록 관목으로 키가 2~3미터이고, 생장 속도가 아주 느려서 40~50년이 지나야 다 자라게 됩니다. 그리고 5년생 나무부터 껌을 생산해 냅니다. 매스틱 나무는 100년이 넘도록 살지만 70년 정도 되면 늙기 시작합니다. 오직 그리스 키오스 섬의 남부에서만 독점적으로 재배되는 Chia 변종만이 순수하고 독특한 최상급의 껌 매스틱을 생산해 냅니다.바로 키오스 섬에서만 나타나는 이 식물의 변종, 미기후(微氣候, microclimate), 풍토가 독점의 비결입니다.
"약의 아버지"로 알려져 있는 그는 자신의 저서 Galen에서 이렇게 보고한다.
"...이 레진의 안쪽 부분을 꿀과 섞으면 씹을 수 있고, 콧구멍(코 해부 기능 장애)용 연고로 사용될 수 있다..."
그에 더하여 약 35년간 약국을 운영했던 그는 매스틱이 미용과 구강 청결에도 좋은 효과가 있음을 강조했다.
"...매스틱은 피부를 속까지 깊이 닦아주어 부드럽고 윤택하게 해주며 속눈썹을 두껍게 만든다... 매스틱은 구취를 향기롭게 해 주며 건강한 잇몸 유지에 도움을 준다..."
그는 매스틱의 다음과 같은 효능들을 언급했다.
"이것은 이를 희게 한다."
"나무의 과립형 열매로 만드는 매스틱 오일은 탈모와 구강 염증을 치료하는 힘이 있다."
본 논문의 목적은 천연 키오스 매스틱이 치아를 둘러싸고 있는 균들의 해로운 영향(독성)을 어떻게 예방하는 지 조사하는 것이다. 결과들은 다음을 보여준다.
체계적으로 키오스 매스틱을 씹었을때, 아무것도 씹지 않았을때와 비교하여 세균 플라크가 의미심장한 수치인 41.5% 감소 하였다.
키오스 매스틱의 사용은 세균 플라크 내의 백혈구 수를 증가시키지 않았다.
프랑스의 가장 큰 화확회사 GATEFOSS는 "Modern Aroma"지에서 키오스와 매스틱에 대해 언급하면서, 치과 의사들이 매스틱을 손상된 치아에 사용하여 잇몸을 건강하게 하는데, 마치 구강 방부제처럼 사용한다고 말한다.또한 모든 치약이 매스틱 오일을 함유해도 좋을 것이라고 하였다.이외에도 매스틱의 효능에 대해 다양한 연구가 진행되고 있다.